วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหล
พับแขนเสื้อขึ้นเพื่อทำแยมหรือสูตรดองที่คุณชื่นชอบ? ยอดเยี่ยม! แล้วขวดล่ะ? คุณจำเป็นต้องฆ่าเชื้อสำหรับบรรจุกระป๋องหรือไม่? บางทีคุณอาจเคยได้ยินมาว่าไม่จำเป็นเสมอไป บางทีคุณอาจเคยได้ยินวิธีการบางอย่างที่ดีกว่าวิธีอื่นๆ นี่คือข้อมูลที่ปลอดภัยที่สุดและเป็นปัจจุบันที่สุดเกี่ยวกับเวลาและวิธีการฆ่าเชื้อขวดโหล คุณอาจจะแปลกใจเล็กน้อยกับสิ่งที่คุณเรียนรู้อันที่จริง
โถใหม่ส่งตรงจากกล่องไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ และเหยือกที่คุณล้างในเครื่องล้างจานเมื่อหลายเดือนก่อนและเก็บไว้ในหิ้งในห้องใต้ดินก็ไม่น่าจะปลอดเชื้อเช่นกัน
โชคดีที่การฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเรื่องง่าย และมีวิธีการสองสามวิธีที่คุณสามารถเลือกได้ วิธีที่ดีที่สุดในการฆ่าเชื้อขวดโหลจะขึ้นอยู่กับจำนวนขวดที่คุณต้องการ ใน ทางเทคนิค เรากำลังฆ่าเชื้อขวดโหล ไม่ใช่การฆ่าเชื้อขวดโหล แต่แทนที่จะใช้ศัพท์เฉพาะมากเกินไป เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่า
บทความที่น่าสนใจ : การเลือกที่นอนใหม่มีความสำคัญต่อสุขภาพ
ทำไมต้องฆ่าเชื้อขวดโหล?
โถฆ่าเชื้อจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจทำให้โครงการบรรจุกระป๋องของคุณผิดพลาด หากคุณกำลังลงทุนเวลาเพื่อถนอมอาหารน่ารักๆ ไว้ในขวดโหล ขั้นตอนของการฆ่าเชื้อขวดโหลเหล่านั้นจะส่งผลดีต่อความปลอดภัยของอาหาร การรักษาคุณภาพ และรสชาติที่น่าพึงพอใจ
จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลหรือไม่?
จริงๆแล้วไม่! โถสำหรับสูตรบรรจุกระป๋องที่แปรรูปในอ่างน้ำนานกว่า 10 นาทีไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ความร้อนจากการแช่ตัวในอ่างเป็นเวลานานๆ จะทำหน้าที่นั้นแทนคุณ โถสำหรับโครงการบรรจุกระป๋องจะต้องทำความสะอาดใหม่ด้วยน้ำสบู่ร้อน
เมื่อบรรจุกระป๋อง คุณต้องการให้ขวดโหลของคุณร้อนเมื่อคุณเติมอาหารร้อน เช่น แยมและเยลลี่ (การใส่ไหและอาหารที่คุณใส่ในอุณหภูมิเดียวกันจะช่วยป้องกันไม่ให้แก้วตกใจและอาจแตกได้) จำไว้ว่าเมื่อคุณเลือกวิธีการของคุณ
คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบได้หรือไม่?
ความน่าเชื่อถือของขวดโหลฆ่าเชื้อในวิธีการอบนั้นน่าสงสัย เนื่องจากเตาอบจำนวนมากไม่ได้ทำงานตามอุณหภูมิจริง และพวกเขาก็ไม่ได้รักษาอุณหภูมินั้นไว้อย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาที่ขยายออกไป โถบรรจุกระป๋องไม่ได้ถูกผลิตขึ้นเพื่อให้ใช้ความร้อนแบบแห้ง แบบเดียวกับแก้วนิรภัยความร้อนแห้งอาจทำให้กระป๋องบรรจุกระป๋องอ่อนลง ทำให้มีแนวโน้มที่จะแตกหักได้ง่าย
สิ่งที่เกี่ยวกับการฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ?
คุณอาจเห็นโพสต์ออนไลน์เกี่ยวกับการฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ แต่เราขอเตือนอย่าจริงจัง กำลังวัตต์ของไมโครเวฟแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น ทำให้วิธีนี้ไม่สามารถควบคุมได้ ที่สำคัญกว่านั้น การอบขวดโหลที่เปียกและเปล่าในไมโครเวฟอาจเป็นอันตรายได้ไม่ร้อนเท่าๆ กัน ทำให้ร้อนมากเกินไปจนเป็นอันตรายได้ง่าย และอาจถึงขั้นระเบิดได้
บทความที่น่าสนใจ : กองทุนแมมมอธ วางแผนที่จะปรับใช้เงินทุนในการเริ่มต้น crypto และการลงทุนอื่น ๆ
วิธีที่ 1: วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลในเครื่องล้างจาน
เพื่อให้วิธีนี้ได้ผล คุณต้องตั้งค่า “ฆ่าเชื้อ” ในเครื่องล้างจาน การตั้งค่านี้ทำให้น้ำร้อนอย่างน้อย 150°F ซึ่งร้อนกว่าการตั้งค่าเครื่องล้างจานทั่วไป
- ใส่ขวดที่คุณกำลังฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจานโดยให้ช่องเปิดคว่ำลง อาจฟังดูชัดเจน แต่ไม่เป็นไรถ้ามีอาหารสกปรกอื่นๆ จากชีวิตปกติของคุณอยู่ในนั้นด้วย
- เรียกใช้เครื่องล้างจานในรอบการฆ่าเชื้อ โปรดทราบว่ารอบการฆ่าเชื้ออาจใช้เวลานานกว่ารอบการซักทั่วไป พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อวางแผนโครงการของคุณ
- หากคุณต้องการเก็บขวดโหลให้ร้อนเพื่อบรรจุกระป๋อง ให้เก็บไว้ในเครื่องล้างจานที่มีไอน้ำร้อนจนกว่าจะถึงเวลาเติม
วิธีที่ 2: วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลในอ่างน้ำ
วิธีนี้เป็นวิธีที่สมเหตุสมผลมากสำหรับการบรรจุกระป๋องในอ่างน้ำ เนื่องจากคุณจะต้องใช้อ่างน้ำต่อไป
- ใส่ไหโดยให้ช่องเปิดหงายขึ้นในกระป๋องขนาดใหญ่หรือหม้อสต็อกบนชั้นวางกระป๋อง เติมน้ำให้ท่วมขวดประมาณ 1 นิ้ว (เติมน้ำร้อนก๊อกลงไปเพื่อลดเวลาต้มให้เดือด
- ปิดฝาหม้อและต้มเป็นเวลา 10 นาที (ที่ระดับความสูงมากกว่า 1,000 ฟุต ให้ต้มเพิ่มอีก 1 นาทีสำหรับทุกๆ ระดับความสูง 1,000 ฟุตเพิ่มเติม)
- ใช้ตัวยกขวดโหลเพื่อยกขวดโหลขึ้นจากน้ำเดือด เทน้ำกลับเข้าไปในหม้ออย่างระมัดระวัง จากนั้นตั้งโถเปิดโดยให้หงายขึ้นบนผ้าขนหนูสะอาดสำหรับห้องครัวเพื่อระบายออก ปล่อยให้เหยือกแห้งตามธรรมชาติ (ควรเกิดขึ้นเร็วมาก)
หมายเหตุอื่น ๆ อีกเล็กน้อย
- หลีกเลี่ยงการใช้ขวดโหลที่มีรอยแตกหรือบิ่น
- หากคุณกำลังบรรจุกระป๋อง ให้ใช้เฉพาะขวดที่ทำขึ้นสำหรับบรรจุกระป๋องเท่านั้น การใช้ขวดโหลที่ครั้งหนึ่งเคยจัดซื้อจากร้านมัสตาร์ดที่เตรียมไว้เป็นความคิดที่ดี แต่ขวดโหลนั้นอาจไม่เหมาะกับกระบวนการบรรจุกระป๋องมากนัก
- แล้วฝาปิดล่ะ? คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อแถบโลหะและฝาปิดสำหรับการบรรจุกระป๋อง อันที่จริง การต้มฝาอาจทำให้ซีลหลุดเมื่อบรรจุกระป๋อง ล้างพวกเขาในน้ำอุ่นสบู่และคุณจะสบายดี
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ logitan.com อัพเดตทุกสัปดาห์
